CÁCH LUỘC TRỨNG CÚT
Hướng dẫn cách luộc trứng cút lộn ngon
Trứng cút lộn: 30 – 50 quả
Thời gian: 8 – 9 phút
Dụng cụ hỗ trợ: Nồi luộc, nước lọc
Các bước thực hiện:
Bước 1: Vệ sinh bề mặt trứng
Bước 2: Đặt trứng vào nồi và cho lượng nước ½ nồi
Bước 3: Cho tý muối ăn = ½ muỗng cà phê vào
Bước 4: Đun sôi và đợi chín trong vòng 8 – 9 phút
Bước 5: Vớt trứng cút lộn ra và ăn kèm với ray răm, muối tiêu
*Lưu ý: việc cho muối vào giúp cho vỏ dễ lột và vị trứng sẽ thơm hơn. Thời gian để chín của trứng là 8 phút. Để ăn chín kỹ hơn thì bạn có thể để 9 phút.
Luộc trứng cút lòng đào thì nên luộc như thế nào?
Trứng cút chín khi luộc trong 7 phút, để có được trứng lòng đào bạn chỉ cần giảm thời gian luộc trứng lại. Trứng lòng đào sẽ có khi bạn luộc trong 4 – 5 phút. Mức độ lỏng hoặc đặc của lòng đào phụ thuộc vào thời gian bạn vớt ra. Nếu đặc thì bạn hãy để trong 5 phút và ngược lại để trong 4 phút rồi vớt ra.
Luộc trứng bao lâu thì chín?
Tùy theo số lượng trứng bạn luộc, thông thường với lượng trứng trung bình từ 15 – 30 quả thì thời gian chín của trứng là 7 phút. Với số lượng trứng lớn hơn bạn sẽ cần đối tăng thêm từ 1 – 3 phút tùy vào số lượng.
Nguyên liệu
Trứng cút: 15 – 30 quả
Dụng cụ hỗ trợ: Nồi luộc, nước lọc
Trình tự luộc trứng: 5 bước
Bước 1: Rửa sạch bề mặt vỏ trước khi luộc
Bước 2: Đặt trứng vào nồi một cách nhẹ nhàng sau đó thêm nước vào để khoảng gần ¾ nồi.
Bước 3: Bật lửa với mức độ lửa vừa phải không quá lớn cũng không quá nhỏ.
Bước 4: Sau khi nước sôi bắt đầu giảm lửa nhỏ lại và chờ đợi tiếp trong thời gian con lại
Bước 5: Sau khi kết thúc 7 phút, trứng cút đã chín bạn hãy cho trứng vào nước lạnh ngay để giúp bề mặt vỏ dễ bóc hơn.
Các nguyên liệu kết hợp với trứng cút tạo thành món ăn ngon cho bạn tham khảo:
Trứng cút thường có rất nhiều món ăn có thể chế biến cùng như: Thịt kho trứng cút, Trứng cút xốt chua ngọt, Trứng cút cuộn rong biển, Súp cua trứng cút, thịt viên bọc trứng cút….